お楽しみ様です＾＾ 泉佐野塩元帥店主の鈴木です。
最近は秋への季節の変わり目を肌で感じつつ営業に励む毎日です。
私が毎日毎日全力で頑張れる楽しみがあります。 毎日２4時に営業を終え、店内清掃を終わらせた後にアンケートを読むことです。
御来店頂きましたお客様には分かると思いますが、少し前にアンケート用紙が変わりまして、「お客様の声」が主体となりました。
沢山のアンケートに書かれている「美味しかったよ」「気持ちの入った接客が清々しい」「元気もらえました」などの声がとても嬉しく、時には感極まることもあります。
その声が聞けるだけで、明日も頑張れる！！明日も頑張ろう！！と気持ちが入ります。 時にはお客様に御指摘頂くこともあります。
その時は泉佐野店スタッフ全員で共有し、翌日の営業から活かしていけるように改善を重ねています。
日々成長している私達を暖かく見守って下さい。
