お楽しみ様です。
兵庫県 豊岡塩元帥 店長 足立忠金 と申します。
2015年 4月にオープンしてから3カ月､たくさんのお客様にご愛顧頂きスタッフ一同日々感謝の気持ちで一杯です！
暑い夏到来ですが暑さを吹き飛ばす情熱魂で日々全力で取り組んでいます(^^)
各店舗で掲げている「店舗スローガン」というものがあります、当店スローガン「幸せと喜びを共有する団結力あるラーメン屋」店長になる前からこれ以外浮かび上がって来ませんでした。
学生時代居酒屋さんのアルバイトではじめて料理の仕事に携わりそれ以来ずっと今日まで飲食業界一筋でいきました。そのなかで学んだお店が発展する上で一番大切なところそれは「人」、人間関係が良く皆で一枚岩になっている環境の楽しい面白い職場、時には言い合ったりしても互いに理解しあいそれがきっかけでまた新たな絆を深められる環境。
自分がトップになったらそんな職場にしていきたい…。
そんな思いを込めて決めたスローガン…。
団結力あるお店にする為には、自分だけでなく皆が楽しく幸せにならないとチームワークは生まれません、周りの人達への思いやり気配りが大切です!!
誰かが困っていたら皆で全力で助けにいく、励ましフｫローしあう、そして店長が本気で皆の事を本気で考えているか。。
社員さんには自分の思い・方向性を明確に伝え１日も早く店長になって頂き他店に送り出す事、アルバイトさんに関しては決してお給料の為だけでなく「塩元帥が好き」と言って貰える熱いスタッフを育てる事、塩元帥で働いて「人と接する事が好きになりました」「社会人になって礼儀作法を誉められた」等のお言葉を聴く事がこの仕事をしていて一番誇りに思える瞬間、日々目標に掲げてそれを実現する為にはもっと自分が熱い気持ちになって皆に接していかないと！家族のように時には厳しく常にあたたかく(^^)
今いる豊岡塩元帥メンバーは私にとって貴重な人財です、財産です、自分は幸せ者です(^^)
それを活かすも殺すも店長しだい、全責任がかかっています。
皆を絶対不幸にさせない、皆で笑っていられる一致団結な職場を永遠のテーマに
これからも全力で頑張ります!!!
