新しい年が明け、新しい目標を胸に向かっていきます。


いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。あっという間に昨年も終わり新しい年を

迎える事が出来ました。感謝しかありません。

今日までの道のりは険しかったんですが、周りの方々に支えらえられ
 
助けて頂き何とかここまできました。

まだまだ未熟者ですが、今年も沢山の事を学び吸収して成長していきたいと

思います!今年も宜しくお願い致します。

最後まで御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹

スタッフ:22名(正社員3名、アルバイト20名)うち女性スタッフ14名。社員さん・パートさん募集中!!
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト3名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します

2018年12月全力焼飯大会!技術向上味の統一をモットーに今回も大いに盛り上がりました!

暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に

ありがとうございます!

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます^^

先日大阪の本社にて全店舗で技を競い合う

「全力焼飯大会決勝戦」が行われました!

豊岡店からも私足立が予選を勝ち抜き

決勝トーナメントまで参加する事

が出来ましたが初戦で敗退してしまいました。

この大会の趣旨として技術の向上、味の統一化

そして塩元帥グループの一大イベントとして

全店で大いに盛り上がりお店の活性化に

つなげていくことであります。

自身今回2回目の本社での参加でしたが

改めて各店舗の腕前を目で耳で鼻で舌で

五感で堪能する事ができ、学んだ事を

自店に持ち帰りその技術をしっかり

落とし込む事に意義があります。

常に美味しいものをそして更なる追求を

他所では真似出来ない塩元帥だけでしか

味わえない無化調無添加の熱々しっとり

感を是非味わってみて下さい^^

今年も残ることあと僅かですが今年も来年も

日々全力一杯入魂で精進してまいります!

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト11名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況:
正社員1名  アルバイト3名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中!
お得な情報やお店の魅力が満載!

お電話でご応募:0796-22-3589

📞お電話の際は、AM11:00~PM25:00の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返し
お電話させて頂きます。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

 

 

 

どんどん女性の提案を取り入れて、   魅力あるお店に(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥 田中比呂宜です。
今年の初めから女性スタッフだけのランチ営業を目指して頑張って来ましたが、
遂に女性スタッフだけ!
とはいかなかったのですが、
女性スタッフが麺場、焼き場そしてホールといった,
とても華やかな営業をする事が出来ました。
塩元帥は、「ラーメン屋=男の職場」ではなく、
沢山の女性スタッフが働いており、全体のほぼ半数を女性スタッフが占めています。
東近江店では現在15名の女性スタッフが働いてくれており、
女性の働きやすい職場づくりの為に、色々と考えてくれています。
どんどん女性の提案を取り入れ、魅力あるお店づくりに役立てたいと思います(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、
        アルバイト20名(うち女性スタッフ14名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

お客様に元気を与えるのが私達の仕事!でもお客様からも元気を頂ける素晴らしい仕事です。

いつも暖簾分け店主ブログを閲覧頂き有難うございます。 兵庫県豊岡塩元帥 店主足立でございます!

日々たくさんのお客様から温かいお褒めのお言葉や改善や再考の貴重なご意見を頂けるお客様アンケート。

ご来店の動機や提供時間が適正であるか?清掃が行き届いてるいるか?営業終了後に読み返すのが楽しみであり日課でございます(^^)

塩元帥の命綱であるお店の活気、ただ大きい声のうるさいのでは無くスタッフ同士の言葉のキャッチボールを大切に、提供後もお客様をしっかり見渡す徹底を。

毎日お冷のポットが残り少なくなっていないか?メニューを見ているお客様にご追加のご注文を伺ったりお箸やレンゲ等落としてもサッと対応出来る様に、塩元帥では呼び出しブザーや呼び鈴等は一切置いてません。

なかには店員さんを呼び辛いお客様もおられます。全てのお客様にお応えし兎に角親切親身に!そして何よりも美味しそうに食べている光景を観ていて元気が出るんです(^^)

美味しいだけのお店で無くこの温かい活気も一緒にお客様に感じて頂ければと思います。お店のモットーである「笑顔」「元気」「気配り」を全スタッフが共有継続する事がお店の永遠のテーマであります。是非御来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト11名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

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現在の募集状況:
正社員1名 アルバイト3名

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お電話でご応募:0796-22-3589

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最後まで読んで頂きありがとうございます(^^)

一人は万人のために万人は一人のために、利他の心で(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。
あっという間に今年も残り僅かとなりました。Σ(゚Д゚)
年末年始に向け、店内のPOPを新しくしました。
昨年より力を入れてきた求人や商品券の販売など、
より分かりやすくする為にアルバイトさん達の協力のもと作り上げました。
一人では、色々と構想を練り上げても少しずつしか前に進めない事も、
こうやってスタッフ一同が一丸となって動いてくれると
どんどん形になっていくのが嬉しくて、ついあれもこれもと注文をつけてしまいます。
こういった仕事は社員が・・ではなく、
全員で関わる事によって一人一人のお店に対する愛情が深まり、
とても良い空気感の中で働く事が出来ます。
遅い時間にもかかわらず頑張ってくれるスタッフがいることに感謝の気持ちでいっぱいです。
東近江店では年末年始に向けアルバイトさんパートさん大募集中です^^
お気軽にお電話ください(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト20名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

しっかり学んで毎日を大切に考えや行動が変わってきます(^^)


暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き
ありがとうございます^^
兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。
今回ご紹介する本は「斎藤一人天が味方する引き寄せの法則」15万部突破のベストセラーを更に図解化したもので職場での人間関係や自身の向上、どんなことでも楽しめ人の法則をテーマにとても解りやすくスタッフさんの指導教育に役立てています。
お店にとって一番大事なのは「人」です。
職場での良好な人間関係が良いサービス良い商品を作ります。
その頑張りは自身を含め社員アルバイトさん1人1人の能力に関わります。
人間関係上下関係を更に良くすることで
何倍にも大きくなります。
トップやリーダー達が職場に良いエネルギー流す事で「やる気」や「気持ち」が変わります。
その為の勉強をしっかりと、威張ってはいけないしなめられてもいけません。
怒るのでは無く叱る。
怒りに任せて叱るのでは無く「愛」を持って叱る。
成長してほしい、学んでほしいし、良くなってほしい愛を込めての指導であればそれは必ずスタッフさん達に伝わります。
これからも皆んなが活き活きと楽しみと幸せの為に常に明るく楽しく良いオーラを放てる存在に!
自分をもっと鍛えていきます^^

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト11名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

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アルバイト3名

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より良いお店にするにはどうすればいいのか?お客様は沢山のヒントを与えて下さります^^

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥 田中比呂宜です。

先日、店内会議を行いました。

毎月一回行われる店内会議では、店長会議の内容をもとに、

自店のスタッフにより解りやすく伝える為に資料を集めます。

数字的なことも大事ですが、その数字を生み出す為の環境を整える事の大切さを全員で学んで行きます。

その為の大切なツールの一つとして活用させて頂いているのが、

お客様から頂くアンケートです。

良かったと言って貰えた事は更に継続していき、こうして欲しいという要望には出来るだけ早く対応することで

より良い店内環境作りに役立たせて頂いています。

先月も沢山のアンケートからとても貴重な意見を頂きました。

全てしっかりと受け止めて、より良いお店作りを目指します^^

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト20名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

掃除を徹底して心もキレイに!色々なところに気付ける人材を育成します!

暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に有難う御座います!

兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。

自店では誰でも掃除を的確に共有出来る様に一覧表を作成し作業が被らない長所得意を活かすべく「楽しくやれる掃除」を目指して実行しています。やりたいけどなかなかやれない時間が無い、時間が無ければ皆んなで時間を作る。定期的に大掃除をしても常に継続していかないと結局イヤイヤになってしまう。

項目を確認して「今日は1番掃除するから明日は2番掃除頼むな」「あっ3番がまだ終わって無いんで私やりますよ」といった様に例え短時間でも毎日心掛ける事を目標に誰かが気付ける人材に。

店長も社員さんもアルバイトさんも皆んなで味もサービスもそして掃除もチーム一丸となって達成感も皆んなで分かち合いたいですね!

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト12名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

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正社員1名 アルバイト1名

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  掃除とは、人間としての成長に役立つものです。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。

お盆の賑やかな営業を終え、汚れの溜まった厨房を大掃除です。<`ヘ´>

毎日の片付けで行き届かない箇所を定期的に磨き上げます。

日本の優れた企業には、経営者自らが掃除や整理整頓に取り組んでいるところが

少なくありません。

経営の神様、松下幸之助さんも「掃除は仕事と同じ」と自ら率先して掃除に取り組まれていました。

朝一番、掃除の行き届いた厨房で仕事をするのは、とても気分が良いものです。

掃除には「気づき力」が付く事や「内面を磨く」ことにつながるとも考えられています。

我々のようなサービス業に従事する者にとって「気づき力」はとても重要なスキルのひとつです。

毎日の片付けもしっかりと意味を持って取り組みたいと思います。( `ー´)ノ

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト20名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

年に一度の会社の通信簿!きちんと数値化する事で色々な事は見えてきます(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。守山店店主の中山です。

早速ですが上記の写真は、「決算書」という物です。決算日は会社によって異なりますが、いわば一年間の会社への通信簿の様なものだと考えております。売上、原価、光熱費、人件費などなど、様々な事が記載されておりますが、改めて数字としてみる事で、色々な課題、改善点も上がってきます。例えば思っているより原価率が高いなと思えば、食材のロスはしていないのか?盛り付けの際に、過剰な量を使用していないか?などの事を考える良いきっかけになります。ただ単にこの一年はこうだったと片付けるのではなく、どうすればより良い経営になるのか?という事を考えさせられるきっかけの一つだと捉えて真剣に向き合うという事が非常に大切です。今年よりも来年と常に言える様に、日々改善点を探してスタッフ全員で取り組み、より良い会社を目指して日々全力営業していきます!

最後までご覧下さり、ありがとうございます。

守山塩元帥のご紹介
運営会社:株式会社笑仁
代表取締役:中山総一郎
スタッフ:17名(正社員4名、アルバイト13名)
住所:滋賀県守山市水保町1277-7
電話:077-599-3581
Twitter @moriyama358
【守山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:077-599-3581
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
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