目に見えないからと、疎かにすると・・・、えらい目にあいます(>_<)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥 田中比呂宜です。

東近江店では定期的に専門の業者さんに来て頂き、配管の清掃を行っています。

毎日の清掃では取り切れない脂や残飯等が蓄積され、水の流れを悪くしてしまうので

目に見えない部分、手の届かない箇所をしっかりと洗浄してもらいます(^^)

寒くなるにつれ、固まりやすくなった脂が、今回も沢山出てきましたΣ(゚Д゚)

目に見えない所でも、汚れが落ち綺麗になったと思うと、とても気持ちの良いものです(^^♪

器具のメンテナンスも清掃も、全てお客様の笑顔に繋がることだと思います。

普段から綺麗にすることの大切さをしみじみと感じます^^

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 地図
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名 アルバイト5名
お電話でご応募:0748-43-2358
🌺お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

美味しいラーメンが作れるのは、    道具たちがいるから(^^)

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東近江塩元帥 田中比呂宜です。

オープンから六年が経ち、店内の色んな箇所や厨房機器に不具合が目立ってきました。

自分で直せる物もあれば、専門の業者さんにお願いしないと、どうにもならないものがあります。

自分の物ではなく会社の物や公の物になると、つい扱いが雑になり、

こないだ買ったばかりなのに・・・、何て事もしょっちゅうです(>_<)

だからといって何でもかんでも業者さんにお願いしてたら、

お金がいくらあっても足りません、、(*_*;

ですから簡単な修繕やお手入れは自分でやります(^^)

物や道具は使ってあげてこそ輝きを放ちます。

物を大切にするというのは、綺麗にして飾って置くのではなく、丁寧に大切に使う事です。

道具にも、常に感謝の気持ちを忘れずにしましょうね^^

 

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 地図
電話:0748-43-2358

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一人一人が輝けるお店、        そんなお店目指して(^^)

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東近江塩元帥 田中比呂宜です。

4月に入社した新人アルバイトさん達も、積極的に新しい仕事を覚えて、見る見る成長しています。

初めてのアルバイトの人が多いので、何もかもが一からのスタートですが、その分どんどん吸収していきます(^^)

その姿、勢いに触発され、お昼のパートの小笠原さんも焼き飯猛特訓中です( `ー´)ノ

間もなく産休に入る、井ノ口さんの代わりを務める為に、連日朝晩焼き飯の日々です(>_<)

皆それぞれがお店の事を思い、新たな仕事を率先して覚えていってくれます。

個々の成長が、お店の成長に繋がる事を皆が理解してくれています。

それぞれが輝けるお店。

それが私の理想です。

ますますいそがしくなって来ました(^^)/

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
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それぞれの考え、想いを知る充実した時間でした(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥 田中比呂宜です。
新しい年度になり、東近江店も5期生のスタッフさんを迎え賑やかになってきました。
ありがたいことに、向上心があるスタッフさんに恵まれており、
毎月行っている学生会議も皆さん熱心に参加してくれています。
会議では業務のことは勿論ですが、
オペレーションや私たちが何を大切にして仕事をしているのか、
という事を学生スタッフにも伝えています。
今回は、初めてのアルバイトが塩元帥、という高校生スタッフも数名いる為
挨拶や社会の一員としての役割を担っていることも教える機会になり、
育てる責任感と重みを改めて感じました。
会議は初参加のスタッフの積極的な発言も多く、これからの成長に期待で溢れる充実した時間となりました。
立派な社会の一員として成長出来るように、基本を大切にし彼らにとってしっかりとした根が張る教育に努めたいと思います!

最後までご覧いただきありがとうございます。

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
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平成から令和へ、初めての10連休を迎えて(‘◇’)ゞ

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥 田中比呂宜です。

平成と令和を繋ぐゴールデンウイークには、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。

この長いゴールデンウイークに、スタッフに向けて少し変わった社内イベントをしてみました。

塩元帥では、お客様にいただいているアンケートの接客の項目のところに、頑張っているスタッフを書いて貰う欄があります。

このゴールデンウイークの期間中に、お客様に一番多く名前を書いていただいたスタッフに、プレゼントをするという企画です。

この社内企画は京田辺店さんでされると聞いて、長いゴールデンウイークを、遊びも仕事も全力で楽しんで貰いたい!

と東近江店も参戦です(^^♪

その結果、スタッフみんなで盛り上がることが出来、沢山のアンケートをいただいたおかげで多くのご意見を頂戴し、

意見をいただけることの大切さを、改めて実感することができました。(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
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五年という節目の年を迎えて(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥 田中比呂宜です。

この四月で株式会社和音として暖簾分けさせて頂き、まる四年が経ちました。

大将をはじめ諸先輩方からのアドバイス、

及び全力本社管理部の皆様の手厚いサポートのお陰で

大きなトラブルも無く五年目を迎える事が出来ました。m(__)m

先日は営業終了後にも関わらず、沢山のスタッフが集まって四周年を一緒にお祝いしてくれ、

可愛いプレゼントまで頂きました。(^^)

五年目という節目の年を迎え、更なる飛躍を目指し精進したいと思います。<(_ _)>

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト14名(うち女性スタッフ8名))
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今月で豊岡塩元帥が生まれて4年が経ちました!一期一会感謝の気持ちで一杯です!


暖簾分け店主を閲覧頂きありがとうございます!

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます。

先日4月13日でオープン4周年を迎えました!

これもひとえにお客様その他関係者の皆様のおかげでございます🙇🏻

自分を拾ってくれた会長、指導して頂いた先輩方そして共に働き共感してくれる仲間たちの支えでここまで頑張ってこれました。

でもこれがゴールでは無く更なる成長と自分について来てくれるスタッフさん全員が幸せになれる為にもっともっと勉強していかなくてはいけません。

お客様スタッフさんの表情をよく観て何がまだ足りないのか?なにが必要か?発展に向けこれからも現状に満足せずによく考えて考動(行動)する事が大事ですね(^^)

数あるラーメン店の中でも独立支援だけで無く人間的にも成長出来る、やりがいが無限にあるお店は少ないです。

塩元帥ではそれがあり学歴経験不問、誰にでもチャンスがある会社だと断言出来ます(^^)

これからもどんどん出店もあり私達既存店ももっときを引き締めて日々邁進してまいります。

 

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト10名(女性7名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況:
正社員1名  アルバイト2名

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随時更新中!
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お電話でご応募:0796-22-3589

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最後まで読んで頂きありがとうございます😊

たとえ小さな事でも、今すぐ出来る事を、今始めるのが大切(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥 田中比呂宜です。

月に一度行われる店内会議は、情報の共有やお店の方向性を確認するとても大切な時間です。

東近江店では、毎月お客様から頂くアンケートをまとめ上げ、

それを基に改善点を見つけていきます。
提供時間や清掃面、接客態度など

沢山のアドバイスをお客様から頂ける、とても大切な資料です。

気を衒うようなことではなく、「当たり前の事を当たり前にやる」

といった小さな事の積み重ねが、いずれお店を大きく成長させるのだと思います。

小さな事からコツコツと、強いお店を作ります!

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:25名(正社員3名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト22名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

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2018年12月全力焼飯大会!技術向上味の統一をモットーに今回も大いに盛り上がりました!

暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に

ありがとうございます!

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます^^

先日大阪の本社にて全店舗で技を競い合う

「全力焼飯大会決勝戦」が行われました!

豊岡店からも私足立が予選を勝ち抜き

決勝トーナメントまで参加する事

が出来ましたが初戦で敗退してしまいました。

この大会の趣旨として技術の向上、味の統一化

そして塩元帥グループの一大イベントとして

全店で大いに盛り上がりお店の活性化に

つなげていくことであります。

自身今回2回目の本社での参加でしたが

改めて各店舗の腕前を目で耳で鼻で舌で

五感で堪能する事ができ、学んだ事を

自店に持ち帰りその技術をしっかり

落とし込む事に意義があります。

常に美味しいものをそして更なる追求を

他所では真似出来ない塩元帥だけでしか

味わえない無化調無添加の熱々しっとり

感を是非味わってみて下さい^^

今年も残ることあと僅かですが今年も来年も

日々全力一杯入魂で精進してまいります!

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト11名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

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最後まで読んで頂きありがとうございます😊

 

 

 

ラーメン作り講習会 会長自ら指導して頂けます(#^.^#)

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 高森です。

 

先日 本部でラーメン講習会に参加させて頂きました。今回は基本の

 

返しと清湯スープです。会長自ら基本的な考えや味作り等、丁寧に指導して頂け

 

ます。最近ではラーメン学校もありますが 塩元帥ではスタッフであれば

 

無料で講習会に参加する事が出来ます(#^.^#)講習会で得た知識でラーメン研究

 

をすることも出来るとても有り難い制度があるので塩元帥で暖簾分けを目指す

 

方はもちろん自分の味で勝負したい方にもオススメです。詳しくは塩元帥の

 

ホームページまで(#^.^#)

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:24名(正社員7名、アルバイト17名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
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