ラーメン作り講習会 会長自ら指導して頂けます(#^.^#)

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 高森です。

 

先日 本部でラーメン講習会に参加させて頂きました。今回は基本の

 

返しと清湯スープです。会長自ら基本的な考えや味作り等、丁寧に指導して頂け

 

ます。最近ではラーメン学校もありますが 塩元帥ではスタッフであれば

 

無料で講習会に参加する事が出来ます(#^.^#)講習会で得た知識でラーメン研究

 

をすることも出来るとても有り難い制度があるので塩元帥で暖簾分けを目指す

 

方はもちろん自分の味で勝負したい方にもオススメです。詳しくは塩元帥の

 

ホームページまで(#^.^#)

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:24名(正社員7名、アルバイト17名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

白熱した戦いの末に予選突破者決定です(#^.^#)岡山エリアの焼き飯レベル更に上がりました。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)

総社店 店主 大原です。塩元帥グループの数あるイベントの中でも年2回開催される

ビックイベント焼き飯大会、焼き飯2丁以上の合格ラインを突破した者のみが予選に出場出来るこの大会

予選を前に2丁合格目前のスタッフさんが合格目指し猛特訓が各店舗で行われます。本日は岡山エリア

の3店舗の予選を勝ち抜いたスタッフさんによる岡山予選が開催されました。我が総社店は社員の川原さん、

倉敷店から女性社員の生田さん(女性焼き飯大会3位の実力者)、津山店から鄭副店長と誰が予選を突破して

もおかしくない実力者揃い、審査員には大阪から社長にも来ていただきこの大会の重要性がとても良く分かります。

素晴らしく美味しい焼き飯ばかりでしたが緊張が走る中、社長から結果発表です。

岡山予選を制したのは我が総社店代表川原さんでした。

12月に行われる

決勝へ進出です(*’▽’)目指せ優勝(*^。^*)

 

運営会社:株式会社BAGUS
代表取締役:大原良彦
スタッフ:22名(正社員4名、アルバイト18名)うち女性スタッフ10名
住所:岡山県総社市窪木1000-3

電話:0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームペー【総社塩元帥のご紹介】

ジQRコード
総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募:0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00~PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

らーめん作りの難しさそれが、奥深さ楽しさでもあります。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

西中島店 西本です。

この間社員の入江君が、「らーめんのかえし(もとダレ)を作ってみたい!!」と言ったので

「店にあるもの使っていいから挑戦してみ」と言い色々アドバイスしました。

自分もらーめんをつくる時に苦労したのがかえしだったので、いっぱい勉強してらーめんづくりの難しさと楽しさを知るいい経験になると思い陰ながら応援しました!!

そして、一生懸命つくったかえしでらーめんをつくり試食させてもらいましたが、初めてにしたは中々美味しかったです。

うま味もしっかりと出ていて、エグ味等もなくまた食べたいと思えるらーめんでした!

あとは材料の分量の調整等でもっと美味しくなると思います。

次の挑戦が楽しみです!!

 

【西中島塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社ISP
代表取締役:西本卓
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト12名)うち女性スタッフ6名
住所:大阪市淀川区木川東3-6-24 地図
電話:06-6886-3331
【西中島 塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:アルバイトスタッフ3名大募集(^^)/
お電話でご応募:06-6886-3331
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に『塩元帥の求人を見た』とおっしゃってくださいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^♪

  掃除とは、人間としての成長に役立つものです。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。

お盆の賑やかな営業を終え、汚れの溜まった厨房を大掃除です。<`ヘ´>

毎日の片付けで行き届かない箇所を定期的に磨き上げます。

日本の優れた企業には、経営者自らが掃除や整理整頓に取り組んでいるところが

少なくありません。

経営の神様、松下幸之助さんも「掃除は仕事と同じ」と自ら率先して掃除に取り組まれていました。

朝一番、掃除の行き届いた厨房で仕事をするのは、とても気分が良いものです。

掃除には「気づき力」が付く事や「内面を磨く」ことにつながるとも考えられています。

我々のようなサービス業に従事する者にとって「気づき力」はとても重要なスキルのひとつです。

毎日の片付けもしっかりと意味を持って取り組みたいと思います。( `ー´)ノ

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト20名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

絶好調の枚方店に行ってきました(^^♪塩元帥初の女性店長凄くキラキラしています。

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 高森です(#^.^#)

今もっとも乗っている根岸店長と一緒に写真を撮って頂きました(^^♪

 

私が高槻店で勤務していた頃パートさんとしてお店を盛り上げてくていました

 

が現在塩元帥初の女性店長として更に輝きを増しパワーアップされておりました。

塩元帥では輝く女性を応援しています。女性が働きやすい環境作りにも力を

 

入れておりますご興味のある方はお気軽に公式ホームページをご覧ください。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:24名(正社員7名、アルバイト17名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

働き方は人それぞれ、チームとしての思いはいつも一緒です!


ブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
本店尼崎の戸井です。
本店には、社員さんを始め主婦のパートさん、フリーター、学生アルバイトさん、たくさんのスタッフが在籍しています!

勤務状況も様々で週に1・2回の勤務の学生や、週末限定でがっつり働く学生、短めの時間のパートスタッフさんや、オールタイムで活躍するフリーターさんもいております。

たくさんのスタッフが在籍する中、時代に合わせて多種多様のニーズに答えるようにしてきました(^^)

ですが、その中でチームとしての働き方だけは変わりません!!

ご来店下さるお客様に、商品や接客を通じていかに感動して頂けるか、困っている仲間がいたり、悩んでいる仲間がいたらみんなでフォローし、解決に導く。助け合い、同じ一つのことで喜び、泣いたりうれしくなったりできるチーム。

本店尼崎をそんな、一生の仲間と出会える場所にしていくのが私の想いであります(^^)!

最後までご覧頂きありがとうございます(^^)

他店との出会い交流を大切に学べるものは何でも吸収します!

いつも暖簾分けブログを閲覧して頂きありがとうございます!兵庫県豊岡塩元帥店主 足立でございます^^

4月から他店からの応援に来て頂いております高槻店井上さん伊川谷店白尾さんです。今人材不足が否めないなか、人員対策だけで無くお店の向上に向けて新人スタッフさんの教育、沢山の意見交換、改善に取り組んでおります。

各店舗に色々なカラーややり方がありますが私自身まだまだ分からないところ改善すべきところ様々な角度からアドバイスして頂き、新しく入社された方も多く、気持ち新たにしていく上で絶好の機会でした。

月一会行われる店内会議では以前にあったオーダー待ちでのクレーム防止対策として番号札のパネルの作成や提供調理ミスを無くすべく伝票をより見やすく台を取り付けて頂いたり、自身もまず出来る事からすぐやる、後回しにしない。しっかり耳を傾けて謙虚に受け止める様心掛けました。他店との交流を大切に学べるものは何でも吸収し自店の活力の源に、些細な事でも質問の毎日です。今共に頑張っているスタッフさんの為にもまだまだですが良い兆しが見えています、日々勉強日々感謝です^^

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:11名うち女性4名
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況:正社員2名、アルバイト3名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中!
お得な情報やお店の魅力が満載!

お電話でご応募:0796-22-3589

📞お電話の際は、AM11:00~PM25:00の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます。お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)

日本健康会議から健康優良法人・中小規模法人部門で認定証を頂きました(^-^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
小野店店主の藤原です。
この度、中小規模の企業や医療法人などを対象とした
「中小規模法人部門」での認定を
経済産業省より認定して頂きました。
健康経営とは
従業員の健康増進を重視し、健康管理を
経営課題として捉え、その実績を図ることで
従業員の健康の維持・増進と会社の
生産性向上を目指す経営手法のことです。
「健康経営優良法人認定制度」です。
健康経営優良法人認定制度というのは
地域の健康課題に即した取り組みや日本健康会議が進める
健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している
大企業や中小企業などの法人を顕彰する制度です。
健康経営に取り組む優良な法人を「見える化」することで
社会的に評価を受けることができる環境を整備することを目標としています。
認定証に恥じない店舗経営致します(^-^)
最後までブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

トイレ掃除から学ぶ思いやりの心、気付きの心。心磨きの修行中(^-^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
小野店 店主の藤原です。
本店尼崎の横尾店主が中心となり、先月より西中島店、小野店が
向上する為の勉強会を実施しています(^-^)
そのお話の中で本店尼崎では店長か副店長どちらかが必ず営業終了後に
お店のトイレ掃除をされているというお話がございました。
私自身、お店、スタッフの事に気付けて無い事が多いのではと共感し
翌日から始めて丁度1ヶ月が経ちました。
トイレ掃除をしていると、便器の裏側、排水口、壁、床、洗面台など
あらゆる箇所の汚れが気になり始めます。
便器の裏側などは一時間掛けて汚れを取りました。
少しずつ目線が変わって来て気が付く事が増えて参りました。
何よりもトイレ掃除を始めてから待望の社員さん2名、
アルバイトスタッフさん1名の応募が有り
採用させて頂き運気も上がりました(^-^)
これからもお客様に快適にご利用頂けるトイレ磨きと心磨きを継続します(^-^)
最後迄、ブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

焼き飯合格目指し、塩振りから猛特訓。日々、積み重ねた結果鍋振り合格❕いよいよ本格スタート❕

いつもブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)小野店 店主の藤原です。
今回は情熱一杯のアルバイトスタッフの高田さんを紹介させて頂きます。
高田さんは近隣の大学に通っています。
大学の友人の方達もよくお店に来て頂いております。
そのご来店頂く友人、先輩、後輩の方達に
自分の作った美味しい塩元帥の焼き飯を食べて欲しいという一心で
焼き飯の練習を始めました(^-^)
最初は中華鍋が上手く振れませんので塩で練習しました。
出勤した時は、約1時間は練習しています。
その思いや姿を見て、私や先輩スタッフが指導して来ました。
その甲斐あって塩振り合格しました(^-^)
焼き飯を作りたいと決めてから一度も塩振りを欠かす日はありませんでした(^-^)
これから焼き飯特訓本格始動します。
全力でサポートし叶えて行きます(^-^)
最後迄ブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)

【小野塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社元氣
代表取締役:藤原敬典
スタッフ:21名(正社員4名、アルバイト17名)
住所:兵庫県小野市浄谷町2696-4 地図
電話:0794-62-0358
【小野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員3名、アルバイト5名
お電話でご応募:0794-62-0358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)