いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
田原本店の香川です。
僕は読書をあまりしていませんでしたが、４月と言う事でなにか新しい事を始めようということでこの本を読もうと思います。
この本は「仕事はうまくやろうとするな。とことん素直であれ。」
「小さな工夫をひたすら積み重ねることで、圧倒的な強みが生まれる。」
など３８の哲学が書かれていて、これを読んだら仕事になにか活かせるのではないか、勉強になるのではないかと思い、これから読むことにしました！
明日から早速読もうと思います！最後までご覧いただきありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^♪
塩元帥 本店 太原です！！
先日お客様から『どこまでが駐車場かわかりにく』、『何台停めていいのかわからない』などなどのお言葉を頂きました<(｀^´)>
そこで看板を新しく何台停めれるかわかりやすくしよう！！となりアルバイトの岩本さんに手伝ってもらい新しい看板を作成致しました！！
一番上の写真が以前の看板です(^○^)ｖ
こちらが今回作成したＮＥＷ看板です(^○^)！！黒と赤２色で統一しカッコイイ感じに仕上がりました！！
本店の駐車場は５台しか停めれません、もし満車の場合は近くに提携しているコインパーキングがございますので、そちらもご利用下さい(^^)わからない場合はいつでもスタッフにお尋ねください！！
これからもいろいろ改善していきますのでどしどしアンケートお待ちしております(^○^)
最後までブログをご覧いただきありがとうございました(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
Ｈ２８．４．９ １１：３０
お楽しみ様です！
八尾塩元帥、新入社員の小林です！
塩元帥で働かせて頂いてから早2ヶ月が経ちました。
まだまだ勉強中でお店に貢献出来ていない中、何か出来ることはないかと思案したところ、一つ思い当たるものがありました。
それは、『生ビール』です！
前職との関係で入れ方や管理方法には自信がありましたので、それを他のスタッフと共有できればと考えました。
樽の温度管理やガス圧の調整、営業終了後のスポンジ通し、注ぎ口の掃除、グラスの洗浄等いろいろありますが一番大事なのはビールの注ぎ方です！
まずは、グラスを斜め45度にして注ぎ口をグラスの脇につけ徐々にグラスを真っ直ぐにし7分目まで淹れます。
次に、泡を静かに注ぎ淹れ空気が多く混ざった荒い泡を押し出します。最後に割り箸等で押し出された泡を切って出来上がりです。
最後の泡の処理の仕方で、最初の一口目の美味しさが違ってきます！
①ジョッキを綺麗に洗浄
②ビールサーバーを綺麗に保つと呼ばれる泡の跡の層が出来ますので一度確認してみて下さい！
③きめ細かい泡を注ぐ
この３つの条件をクリアするとビールを飲み終わった後に、『エンジェルリング』
と呼ばれる泡の跡の層が出来ますので一度確認してみて下さい！
お楽しみさまです。
京都塩元帥の石毛です。
京都各地の名所では桜が満開を迎え、観光客のみならず大勢の方たちで賑わっております。
京都へお越しの際は、是非、京都塩元帥へもお立ち寄りくださいませ～。
2016年度上期が始まり、4月1日ついに京都塩元帥は5才のバースデーを迎えました！！！！
そして昨夜は５周年のお祝いと我が妹分、高橋ゆみちゃんが社会人として旅立つため、送別会で大いに盛り上がりました〜♪
さて、各地で入学式や入社式と新たな出会いや生活がスタートしてますね。
『0.00000000000000006％』
これ何の確率か分かりますか？
これは、日本に住んでいる人同士で誰かと誰かが出会う確率だそうです。
人との出会いなんて、なんでもない事として当たり前に過ごしていますが、一人ひとりが巡り合うのは「奇跡」なんです。
今あなたが話している誰かと会えた事は奇跡。
誰かと友人となれた事も奇跡。
嫌いな人と会ってしまった事も奇跡。
あなたの恋人と会えた事も奇跡。
こんな風に思うと、今あなたの周りに居る人は全員大切な人になりませんか？
どんな出会いも奇跡。
まさに一期一会です。
「ALL Miracle Thanks」
京都塩元帥、金谷店長が決めた会社名「AMT」です。
「全ての奇跡に感謝する」
この気持ちを忘れずに生きたいです。
最後まで読んで下さりありがとうございます！
ブログをご覧頂き有難うございます。高槻店の川口です。
高槻店では、仕込みを全員がスピーディーに同じ時間に終わらせる様に、
仕込み時間表を作り、時間に対する意識を高めて仕事に取り組んでいます。
時間意識を高めて効率化を図る
時間は誰にでも平等に与えられた貴重な財産であり、増やす事の出来ない
大切な物です。
限られた時間を効率よく利用して仕事をして行く為には、時間意識を高めて無駄な時間を
作らない、時間に対する意識を高める事が大切です。
ただ作業をするのと、時間を意識しながら作業するのとでは違いが絶対に出てきます。
時間管理の改善点は事前準備等、いくつもありますが、まずは時間に対する意識を高めて
日々の仕事に取り組んでいます。
目標を設定する！
時間管理の質を高める為には、時間単位での目標設定が有効で、
１時間単位、分単位での目標を意識すれば、目標の達成をモチベーションにして
時間に対する意識が高まり、時間を最大限に有効活用して
効率よく仕事をして行く事が可能です。
たとえ目標が達成出来なかっても、次回目標を達成しようと意気込みが生れれば、
時間を有効に使うことが出来ます。
短い時間で効率よく働く事が出来れば、会社にとっても本人にとってもメリットが生れるので、
様々な取り組み方を、日々参考にして、店全体で理想的な時間管理を目指しています。
最後までブログをご覧頂き有難うございます。
すっかり暖かくなりました。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
オープン間近の富田林塩元帥より、前回に引き続き浅香がお送りさせていただきます。
新しい仲間達のワクワクトレーニングです！
ピリッと緊張感が漂ってますが、いつも笑顔が絶えません！(笑)新人の方たちからも「早く働きたい！」って気持ちが伝わってきます。ありがとうございます。
トレーナーの山田さんも、ここからの初期トレは初めてでして、いい緊張をされてます。(しすぎかな？)私達の経験値もぐんぐん上がってきてます！
こちらは無理を承知でお願いしました、大将直筆の「全力」。当店の宝物であり、名所となりそうです。
毎日これを見て、気を引き締めます！
準備も大詰めとなってきましたが、大将をはじめ、会社関係者様、お世話になっています各お取引業者様、期待をしていただいています地域の皆様。お陰様で最高のお迎えができる準備が整いつつあります。私達の全力をお約束致しますので、是非お越しくださいませ。120%の笑顔でお迎えさせて頂きます！
お楽しみ様です！
小野塩元帥アルバイトの大塚です！
私の自慢の先輩について紹介したいと思います。
その先輩は
尾崎晃志さんです。尾崎さんは私の高校時代の野球部の先輩で、先輩の紹介で小野塩元帥でご一緒させていただいています。以前から周りに弱さを決して見せない部分に憧れていて、ここの職場でも仕事中冷静でポーカーフェイスな部分に憧れています。なぜなら私が持っていない部分であり、身に付けたいと強く思っているからです。
先輩は非常に後輩想いです。熱く、熱く、熱くご指導してくださります。笑
「ホール」に限らず「お待ち」「仕込み」・「焼場サブ」など様々な仕事に積極的な姿勢は見ていて勉強になります。
さらに、スタッフの中でもトップクラスで「洗い場」が早く、丁寧なところも私は非常に尊敬しています。
先輩は焼き飯一丁を振る練習をバイト終わりに日々頑張っています。私も将来は尾崎さんのように焼き飯振れる様になりたいと思っています。尾崎さんは私の誇れる先輩であり目標です。
私も後輩スタッフに目標にされるような、先輩になります。
そんな誇れる先輩がいる小野塩元帥に是非ともご来店ください！お待ちしております！
４月１日から小野塩元帥に来ました。
岐阜県出身の高根健次と申します。
今迄転職を繰り返してきました。
最初は期待半分、不安半分でしたが、先輩方の優しさと前向きな姿勢に自分の心も変わりました。
今は洗い場を担当させて頂いており、これからホールや焼場と、一歩一歩成長して行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。
お楽しみ様です！
いつもブログをご覧いただきまして誠に有り難うございます。今回ブログを担当させて頂きます鶴見店荒巻です。
以前のバックヤードも商品別に整理はされてはいたのですが、
社員の小島さんがより仕事効率と商品管理がしやすいようにと
棚の陳列、整理整頓をして下さいました
。とても綺麗に整理がされていて
以前よりも商品が何処にあるか分かりやすくなりました。
これからもこの状態を保っていく事をスタッフ一同心掛けてまいります。
バックヤードの様に普段お客様が直接目にする事の無いところにも
気を付けて営業して参ります
最後までご覧いただきありがとうございます