ここまで深く物事を考えたのは初めてです。それほど大切なもの人財育成。


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。京都店店主の金谷です。

暖簾分け店主となって早4年が経ちました。この立場になってみて改めて人財育成、教育の大事さと大変さを痛感しております。

日々思うことは、どうやったらスタッフが喜んでくれるか、楽しくやりがいをもって働いてもらうには自分に何ができるのかということです。そして、スタッフが人財として成長すればお店ももっと良くなり、来ていただいたお客様にも質の良いサービスを提供することで感動いただき、どんどん良い循環が始まると思うのです。

人材育成にはまず私の成長がないことにはスタッフの成長もないと思っておりますので、人に聞いたり、本を読んだり、会議で話し合ったりして自分を成長させるべく努めております。
本当に今までの人生でここまで深く物事について考えたのは初めてです。

しかし私は自分で言うのもなんですが不器用なところがあり、また昭和の人間(笑)ですので気持ちを伝えるのがそんなに上手なほうではありません。

今後の自分の課題はいかに自分の想いや学んだことをスタッフに伝えて理解してもらえるかというアウトプットだと思っております。日々精進して参ります。

ブログを最後までご覧いただきありがとうございます。

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社エー・エム・ティー
代表取締役:金谷章夫
スタッフ:23名(正社員4名、アルバイト19名)
住所:京都市下京区西七条名倉町34-2 地図
電話:075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募:075-316-3580
🌺お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

新しい取り組みの為にパートさんが集まってくれました♪


いつもブログをご覧頂きありがとうございます^^
法隆寺塩元帥 店主の浦出です♪
今回お話したい事があったので、パートさんに集まって頂きました^^
法隆寺店で、新しい事をやっていきたいので、
その新しい事についてパートさんの目線でいろいろな意見が
聞きたくて、声を掛けたところ全員二つ返事で快く
集まってくれました。ありがとうございます^^
その新しい事について、本当にいい意見が出てました♪
パートの鍵本さんが明日休みなので、お店に来て作ってくれるとの事♪
本当にありがとうございますm(__)m
その新しい事とは!!??
できあがり次第またブログで報告させて頂きます♪
お楽しみに(^o^)

 

岐阜の事をもっと知って、お客様にもっと喜んで頂ける様に…。


いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。岐阜塩元帥店主の谷口です。
私が岐阜に来てからもうすぐ3年が経とうとしています。最近ではスタッフの成長や人数が増えた事もあり、店主として、現場以外の仕事に費やす事の出来る時間が増えてきました。本当に感謝です。
今までとは視点を変え、今後のお店のあり方や地域性など、お客様にもっと喜んで頂けるお店作りを勉強中です。
そこでまずは、岐阜で一番有名なラーメン店に足を運びました。
岐阜の方ならご存知の方もたくさんいらっしゃると思います、白神さんです。
平日の18時前にして、店内ほぼ満席でした。こちらも塩元帥と同じく、無化調でラーメンを作っていました。
少し、ピリッとした雰囲気も漂いつつ、職人さんのお店でした。味はもちろん美味しかったです。職業柄、店員さんの雰囲気、お店の清潔さ、盛り付けなどなど、ついつい気になって見てしまいます。
良いところは即、お店に帰って取り入れてみる。日々勉強です。
会社を成長させ、スタッフがより幸せな人生を送れる様に…が、私の大切な使命です。

【岐阜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社塩仁
代表取締役:谷口将隆
スタッフ:16名(正社員3名、アルバイト13名)
住所:岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目3-1 地図
電話:058-372-3587

【岐阜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト3名
お電話でご応募:058-372-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)