「 日別アーカイブ：2020年01月15日 」 一覧
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2020/01/15 -ラーメン業界に進む前に読む話
開店前の準備は、非常に重要です。 麺を茹で、スープと合わせ、トッピングを盛り付るスピードやリズムによって、ラーメンの味は大きく左右されます。小さい店を少ない人数で切り盛りする際は、調理以外のオペレーシ …
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2021/03/02
令和3年3月1日、関西を中心にスーパーさんで販売してくれます＾＾
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2021/02/18
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2021/02/12
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2020/11/13
祝オープン！令和2年11月12日にフランチャイズ2号店岡山駅前店
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2020/06/10